Crispy oven baked calamari rings prepared without added fat. Easy, simple and super healthy meal for the whole family. CLICK to read more, or PIN for later!

Prženi kolutići lignje iz pećnice

Sočni i hrskavi prženi kolutići lignje iz pećnice pripremljeni bez dodanih masnoća. Lagano, jednostavno i zdravo jelo za cijelu obitelj.

Supruga u zadnje vrijeme često iznenadim novim “starim” jelima, pa tako su na red došle i njegove omiljene pržene lignje. Ja ribu obožavam u svim oblicima i formama, dok kod njega to ipak nije slučaj. Voli tek neke vrste – odnosno da budemo precizniji jede SAMO pastrvu, oslića i eto te pržene lignje koje su mu s našom promjenom prehrane bile uskraćene. Često sam ga uhvatila kako sjetnim pogledom promatra LEDO škrinju i prisjeća se prženih kolutića. Možete si zamisliti oduševljenja kada sam mu rekla da radim na tome da mu pripremim zdrave pržene lignje.

Zapravo o prženim lignjama nisam niti razmišljala dok nisam počela eksperimentirati sa “prženjem” u pećnici. Eksperiment me doveo i do ovog recepta.

Iskreno, na ovom jelu radim već neko vrijeme. Isprobavala sam razne kombinacije s pečenjem, začinima i smjesom. Na kraju sam se odlučila za objavu ove najjednostavnije verzije, jer to je i bit prženih lignji – jednostavno, brzo i fino, a danas dodajemo još i – SUPER ZDRAVO! 🙂

Crispy oven baked calamari rings prepared without added fat. Easy, simple and super healthy meal for the whole family. CLICK to read more, or PIN for later!

Lignje osim što su odličan izvor lako probavljivih proteina (32% od RDA na 100 g), sadrže i značajne količine vitamina i minerala: vitamina B12, riboflavina, niacina, selena, fosfora, cinka. Zahvaljujući niskom sadržaju masti i relativno visokom udjelu proteina, lignje su visokonutritivna namirnica koja će vam utažiti glad bez suvišnih kalorija. Naravno ukoliko ih ne pržite na ulju. Tada se pretvaraju u masnu i kaloričnu bombu.

Morski plodovi – rakovi i mekušci, predstavljaju bogat izvor esencijalnih aminokiselina, a odlikuju se niskim udjelom ukupnih masti, što ih čini niskokaloričnom hranom.

Crispy oven baked calamari rings prepared without added fat. Easy, simple and super healthy meal for the whole family. CLICK to read more, or PIN for later!

Smjesa za “prženje” – iako danas nećemo ništa pržiti, vrlo je klasična. Sastoji se od krušnih mrvica u koje sam dodala polentu odnosno kukuruznu krupicu koja je lignjama dala posebnu hrskavost. U smjesu još možete dodati i češnjaka u prahu.

Lignje sam kupila već očišćene i narezane na kolutiće pa sam ih samo dobro oprala i ocijedila u cjedilu. Nije ih potrebno sušiti papirnatim ručnicima već ih samo ocijeđene prebacite u posudu i pouljite maslinovim uljem. Nauljene lignje sam uvaljala u smjesu, posložila na papir za pečenje na protvan i ubacila u zagrijanu pećnicu. Za 20-tak minuta savršeno hrskavi i zdravi kolutići bili su spremni za serviranje.

Nije bilo prskanja ulja, opečenih prstiju i masne pregače, nije bilo mirisaaaaa lignji po cijelom stanu!!! Dok sam napravila salatu i postavila stol za jelo, lignje su bile gotove. Fantastično, zar ne?! 🙂 

Crispy oven baked calamari rings prepared without added fat. Easy, simple and super healthy meal for the whole family. CLICK to read more, or PIN for later!

Kako vam se sviđa ideja o zdravim prženim lignjama? Otkako sam ih prvi puta napravila, netko se posebno veseli petku i ribi (čitaj: muž) 😀 Nadam se da će i kod vas biti isti osjećaj. 

Uživajte! 🙂

Oven Baked Calamari Rings | www.natalieshealth.com
0 from 0 votes
Print

Prženi kolutići lignje iz pećnice

Sočni i hrskavi prženi kolutići lignje iz pećnice pripremljeni bez dodanih masnoća. Lagano, jednostavno i zdravo jelo za cijelu obitelj.
Course Glavno jelo
Cuisine Mediterranean
Prep Time 5 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 25 minutes
Servings 2
Author Natalie

Ingredients

  • 400 g lignji izrezanih na kolutiće
  • 1/2 šalice krušnih mrvica
  • 1/2 šalice kukuruzne krupice
  • 2 jušne žlice ekstradjevičanskog maslinovog ulja
  • sol prema ukusu
  • češnjak u prahu (prema želji i ukusu)

Instructions

  1. Zagrijte pećnicu na 200C.
  2. Lignje operite i ocijedite u cjedilu. Prebacite u posudu. Dodajte maslinovo ulje i dobro izmiješajte.
  3. U odvojenoj dubljoj posudi napravite smjesu od krušnih mrvica i kukuruzne krupice. Dodajte u smjesu češnjaka u prahu ako želite prema ukusu.
  4. Uvaljajte kolutiće lignje u smjesu i posložite ih na protvan koji ste obložili papirom za pečenje.
  5. Pecite 15-20 minuta, odnosno dok se kolutići lijepo ne zarumene (pazite da se ne prepeku).
  6. Izvadite iz pećnice i posolite prema ukusu. Servirajte toplo uz par kapi limuna.

Recipe Notes

Kao mjeru koristila sam šalicu od 240 ml (US cup).

Pusa,

NH-signature

Zanima te zdrava prehrana i način života?! Onda se upiši na moju listu i primaj obavijesti o novim blog postovima ravno u svoj inbox. Pratiti me možeš i na mom Instagram profilu, i Facebook stranici.  

Pridruži nam se u Facebook grupi  >> ZDRAVI I SRETNI <<. U grupi možeš objavljivati svoja zdrava jela, razmjenjivati iskustva i recepte, ali i postavljati pitanja vezana za zdravu prehranu i zdrav život. Vidimo se tamo! 

8 komentara

  1. Ovo cu probati😀Samo
    Me zanima kako pripremite krumpir…vidim da ima nekih zacina;ja ga ovako pecem u pecnici i samo posolim☺️I malo maslinovog

    • Da, to je ustvari to. Evo kako ga ja pripremam.
      Krumpir dobro operem i osušim papirnatim ručnikom, nasječem ga na veće komade i ubacim u posudu. U odvojenoj zdjelici stavim malo maslinovog ulja, malo ružmarina i sol. Dobro izmješam i bacim preko krumpira. Sve dobro promješam. Na protvan stavim papir za pečenje, poredam krumpire, ubacim u zagrijanu pećnicu na 200C i za 30-35 minuta krumpirić je gotov 🙂 Fino i jednostavno.

  2. I moj je recept blizu☺️ Super,hvala na odgovoru.
    Pratim sve na fejsu i bas je lakse kad tako netko ima volju dijeliti s drugim!😀
    Super ste!

  3. Pravila danaaas! S krumpirom iz pečnice 🙂
    Makar nisu pohane, opet nismo sve mogli pojesti, ali se puno bolje osjecamo, nema težine u želudcu, nisam zmazala cijelu kuhinju 😀 (samo papir za pečenje maknem i sve je čist :P) i svakako preporučam 🙂

    • Hvala Andrea 🙂 Baš mi je drago da su ti se svidjele i lignje i krumpir. Ma daaa, lignje iz pećnice su DIVOTA! I za trbuščiće i za domaćice (nema puno čišćenja heheh) 😉

  4. Upravo sam spremala lignjune prema ovom receptu. Vrhunska vecera, recept je za svaku pohvalu! Hvala

Leave a Comment

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Nužna polja su označena s *

*