Osvježavajuća i hrskava salata od kupusa i mrkve s dodatkom celera i kukuruza, predivna je proljetna / ljetna salata puna hranjivih sastojaka odlična za jačenje imuniteta i mršavljenje.
1srednje velika glavica kupusa, naribanog ili narezanog na tanke trakice
2srednje velike mrkve, sitno ili grubo naribane
1srednje velika glava korijena celera
1šalice kukuruza šećerca
Za preljev:
2žlicemaslinovog ulja
Jabučnog octa, po ukusu
Himalajska sol, po ukusu
Ploškica(oko 5mm) svježeg đumbira, naribanog
Par kapi limete ili limuna
Instructions
Sve sastojke za salatu stavite u veliku zdjelu.
U odvojenoj posudi pomiješajte sve sastojke za preljev. Okus preljeva prilagodite ukusu.
Prelijte preljev preko salate i dobro promiješajte. Ostavite par minuta da se okusi povežu.
Salatu poslužite svježe pripremljenu i dobro rashlađenu
Notes
Višak salatnog preljeva čuvajte u dobro zatvorenoj staklenoj posudici u hladnjaku. Svježe nasjeckano povrće držite u plastičnoj posudi u hladnjaku do 5 dana. Kao mjeru koristila sam šalicu od 240 ml (UScup).