Kiflice s vanilijom i bademima

Kiflice s vanilijom i bademima napravljene od zdravih sastojaka i zaslađene javorovim sirupom. Orašasto slatki desert u kojim možete bezbrižno uživati cijele blagdane.

Obećala sam vam prije Božića još nekoliko zdravih kolačića koji se naprave relativno lako i brzo. Iskreno kod mene na blogu sumnjam da ćete naći neke komplicirane deserte. Nisam ljubitelj deserata koji se rade po cijeli dan, te imaju 5 slojeva, 3 vrsta krema i 15 sastojka. Preferiram jednostavne brze deserte. Kao što je i ovaj koji ću podijeliti danas sa vama.

Zapravo ovo je moja zdravija varijanta poznatih klasičnih vanili kiflica. Vanili kiflice sam radila svega možda dva puta u životu i oba puta su mi ispale katastrofa. Odnosno da budem preciznija – NISU mi ispale nikako. Sva sreća, moja baka je ekspert u izradi vanili kiflica i svake godine za blagdane ih ispeče dovoljno za zasladiti cijelu obitelj, užu i bližu rodbinu te prijatelje. Tako se ostalih godina nisam niti trudila ponovno ih raditi. Obzirom da moj muž i klinac obožavaju vanili kiflice, ove godine sam odlučila da se nađu i na mom blagdanskom stolu. Naravno, klasična šećerna verzija nije dolazila u obzir, pa je tako nastala ova modifikacija – nutritivno obogaćene kiflice s vanilijom i bademima.

Vanilla almond crescent cookies made from all healthy ingredients. Nutty and sweet with a touch of bitter cocoa, it's perfect healthy and nutritious snack you can enjoy this holidays. CLICK to grab recipe or PIN for later! | Natalie's Food & Health

Za izradu zdravih vanili kiflica, kao bazu koristila sam mljevene bademe i integralno brašno. Sjećate se kako smo mljeli kokos u kokosovo brašno kada smo radili zdrave kokos kuglice!? Ovo je ista stvar, samo sada meljemo bademe. 

Osim brašna, za izradu kiflica koristila sam još javorov sirup kao zaslađivač umjesto šećera, ekstrakt vanilije za aromu, te kokosovo ulje. Sirupa odnosno meda dodajte prema okusu. Ja sam kiflicama željela istaknuti njihovu orašastu aromu pa smjesu nisam previše sladila. Kako bi osigurala da se svi sastojci dobro povežu, koristila sam još i jedno jaje.

Klasične vanili kiflice posipaju se šećerom u prahu, a kako su ovo super zdrave kiflice, ja sam svoje kiflice s vanilijom i bademima umočila u preljev od kakaa. 

Vanilla almond crescent cookies made from all healthy ingredients. Nutty and sweet with a touch of bitter cocoa, it's perfect healthy and nutritious snack you can enjoy this holidays. CLICK to grab recipe or PIN for later! | Natalie's Food & Health

Vanilla almond crescent cookies made from all healthy ingredients. Nutty and sweet with a touch of bitter cocoa, it's perfect healthy and nutritious snack you can enjoy this holidays. CLICK to grab recipe or PIN for later! | Natalie's Food & Health

Kombinacija orašastog i slatkog okusa kiflica i gorkog kakaa ispala je fantastično. Prvo što se osjeti kada zagrizete kiflicu je gorka čokolada, a onda odjednom preplavi vas slatkasto orašasti okus koji kao da se zalijepi za nosnice i nepce i tjera vas da jedete još i još i još kiflica. 

Ok ok neću vas više zadržavati. Receptić se nalazi u nastavku. Sigurna sam da će vam se svidjeti ove brze i jednostavne zdrave kiflice.

Uživajte u zdravim blagdanima! 

Vanilla almond crescent cookies made from all healthy ingredients. Nutty and sweet with a touch of bitter cocoa, it's perfect healthy and nutritious snack you can enjoy this holidays. CLICK to grab recipe or PIN for later! | Natalie's Food & Health
0 from 0 votes
Print

Kiflice s vanilijom

Kiflice s vanilijom i bademima napravljene od zdravih sastojaka i zaslađene javorovim sirupom. Orašasto slatki zalogajčići u kojima možete bezbrižno uživati cijele blagdane.
Course Desert
Cuisine International
Prep Time 1 hour
Cook Time 15 minutes
Total Time 1 hour 15 minutes
Servings 24
Author Natalie

Ingredients

  • 1/2 šalice mljevenih badema
  • 1 šalica integralnog brašna
  • 2-3 žlice javorovog sirupa ili meda
  • 2 žlice kokosovog ulja otopljenog i ohlađenog
  • 1 žličica ekstrakta vanilije
  • 1 jaje

Za čokoladni preljev:

  • 1 žlica kokosovog ulja
  • 1 žlica sirovog kakaa
  • 1 žlice javorovog sirupa ili meda

Instructions

  1. U multipraktiku kratko sameljite bademe.

  2. U posudi, izmutite jaja mikserom da budu pjenasta. Dodajte sirup ili med, otopljeno kokos ulje i ekstrakt vanilije, te promiješajte.
  3. Dodajte integralno i mljevene bademe. Miješajte sastojke dok se ne stvori čvrsto tijesto. Zamotajte tijesto u plastičnu foliju i ostavite u hladnjaku 1 sat.

  4. Zagrije pećnicu na 160°C.
  5. Pomoću žlice i rukama, oblikujte tijesto u kiflice. Položite kiflice na papir za pečenje na lim za pečenje. Pecite kiflice 12 - 15 minuta, odnosno dok se kiflice ne zarumene. Nemojte prepeći kiflice. 

  6. Izvadite kiflice iz pećnice i ostavite da se potpuno ohlade. Kada ih izvadite iz pećnice kiflice trebaju biti mekane na dodir.

  7. Napravite čokoladni preljev. U manju zdjelicu stavite sve sastojke i dobo iz promiješajte. 

  8. Kiflice umočite u preljev i ostavite na papiru za pečenje da se preljev stvdne i ohladi.

  9. Kiflice držite u zatvorenoj posudi na hladnom do posluživanja.

Pusa,

NH-signature

Pratiti me možeš i na mom Instagram profilu, i Facebook stranici.  

Pridruži nam se grupi ZDRAVI I SRETNI na Facebooku. 

2 komentara

  1. Mogu li ovdje orasi umjesto badema? 😊😊

Leave a Comment

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Nužna polja su označena s *

*