Wholesome Berry Banana Breakfast Oat Bars filled with fresh raspberries and blueberries, made with all HEALTHY ingredients. These bars are vegan, dairy-free, refined sugar-free and gluten-free. Perfect low-calorie summer breakfast that the whole family will devour. #vegan #glutenfree #sugarfree #dairyfree #healthy #oatmeal #oats #family #kidsfriendly #whole30 #weightloss #skinny #lowcalorie #wholegrain | natalieshealth.com

Zobeni banana kolač od malina i borovnica

Jako hranjiv i neodoljivo fin, mekan i sočan zobeni banana kolač od malina i borovnica napravljen od sve ZDRAVIH sastojaka i bez rafiniranog šećera. Ovaj kolač pun je kvalitetnih vlakana i biljnih proteina, minerala i vitamina. Ne sadrži gluten, jaja niti mlijeko. Savršen je doručak ili užina, ali i desert uz popodnevnu kavu ili čaj.

Znate ono kad vam ponestane ideja i ne znate što servirati ujutro za doručak. E upravo mi se to dogodilo prošli tjedan. Totalna blokada uma. Iskreno, malo su mi dosadile muffin prženice, smoothiji, chia puding i jaja na sto načina. Čak i zobene pahuljice i griz s mlijekom koje inače obožavam. Trebalo mi je nešto novo.

Borovnice su sada totalno u sezoni, a nedavno sam dobila i prve domaće kupine. Nije mi trebalo puno da pronađem ideju i osmislim ovaj prefini zobeni banana kolač od malina i borovnica koji me je definitivno izbacio iz rutine.

Wholesome Berry Banana Breakfast Oat Bars filled with fresh raspberries and blueberries, made with all HEALTHY ingredients. These bars are vegan, dairy-free, refined sugar-free and gluten-free. Perfect low-calorie summer breakfast that the whole family will devour. #vegan #glutenfree #sugarfree #dairyfree #healthy #oatmeal #oats #family #kidsfriendly #whole30 #weightloss #skinny #lowcalorie #wholegrain | natalieshealth.com

Wholesome Berry Banana Breakfast Oat Bars filled with fresh raspberries and blueberries, made with all HEALTHY ingredients. These bars are vegan, dairy-free, refined sugar-free and gluten-free. Perfect low-calorie summer breakfast that the whole family will devour. #vegan #glutenfree #sugarfree #dairyfree #healthy #oatmeal #oats #family #kidsfriendly #whole30 #weightloss #skinny #lowcalorie #wholegrain | natalieshealth.com

Za izradu kolača koristila sam super zdrave zobene pahuljice, odnosno zobeno brašno, koje ne samo da je hranjivo već je nešto kao superhrana za naš organizam. Zobene pahuljice bogate su visokokvalitetnim vlaknima topivim u vodi zbog čega i jesu toliko zdrave za naš organizam. Zobene pahuljice bogate su i biljnim proteinima, ali i mnogim mineralima i vitaminima – magnezij, kalcij, kalij, te vitaminima iz B skupine.

Zobene pahuljice odlične su za mršavljenje, snižavaju loš kolesterol i čuvaju zdravlje našeg srčeka. Ma ja ih OBOŽAVAM! Pahuljice trpam gdje god mogu, radim keksiće od jabuke i mrkve koje svi u kući obožavamo, a zobeno brašno koristim svakodnevno u kuhanju.

Wholesome Berry Banana Breakfast Oat Bars filled with fresh raspberries and blueberries, made with all HEALTHY ingredients. These bars are vegan, dairy-free, refined sugar-free and gluten-free. Perfect low-calorie summer breakfast that the whole family will devour. #vegan #glutenfree #sugarfree #dairyfree #healthy #oatmeal #oats #family #kidsfriendly #whole30 #weightloss #skinny #lowcalorie #wholegrain | natalieshealth.com

Osim zobenih pahuljica, koje su glavna zvijezda ovog kolača, u smjesu sam dodala i bananu. Banana je nutritivno obogatila kolač, ali i lijepo povezala cijelu smjesu. Također banana je dala kolaču slatkoću pa tako ovaj kolač sadrži vrlo malo dodanog šećera.

Na podlogu napravljenu od smjese zobenih pahuljica i zobenog brašna odlučila sam staviti džem s chia sjemenkama napravljen od svježih malina kojima me i ove godine opskrbila moja draga Marina (sjećate se mog limun kolača s malinama?! E TA Marina!). Možda ste primijetili… totalni sam fan džemova s chia sjemenkama od svježeg voća. Počelo je prošle godine s džemom od kupina, a nedavno sam isprobala i džem od višanja. Ne mogu si pomoći kad je ovako napravljen džem jednostavno neodoljivo fin.

Osim džema od malina s chia sjemenkama kolač sam dodatno obogatila predivnim i super zdravim borovnicama. Tako sam ovom predivnom bobičastom kombinacijom dobila savršen ljetni kolač koji se može jesti za doručak, užinu ali poslužiti kao desert uz kavu.

Wholesome Berry Banana Breakfast Oat Bars filled with fresh raspberries and blueberries, made with all HEALTHY ingredients. These bars are vegan, dairy-free, refined sugar-free and gluten-free. Perfect low-calorie summer breakfast that the whole family will devour. #vegan #glutenfree #sugarfree #dairyfree #healthy #oatmeal #oats #family #kidsfriendly #whole30 #weightloss #skinny #lowcalorie #wholegrain | natalieshealth.com

Zobeni banana kolač od malina i borovnica je…

  • napravljen od sve ZDRAVIH sastojaka,
  • pun visokokvalitetnih dijetalnih vlakana koje potiču probavu, potpomažu mršavljenje i rad probavnog sustava,
  • ne sadrži rafinirane šećere niti nezdrave masnoće,
  • bogat je hranjivim sastojcima i skroz niskokaloričan,
  • bogat je proteinima biljnog podrijekla,
  • bogat je mineralima – posebno željezom, te vitaminom C,
  • ne sadrži gluten, mlijeko, niti jaja (vegan),
  • savršen ljetni voćni doručak, užina ili desert.

Ovaj zobeni kolač od malina i borovnica jako je hranjiv. Prepun je kvalitetnih vlakana koja nas dugo čine sitima i potpomažu našu probavu. Zbog ovog kolača vaša probava će vam reći jedno veliko hvala. Aha 😉 Kolač je bogat i biljnim proteinima, te zdravim omega-3 masnim kiselinama, a skroz je niskokaloričan. Zapravo predivno izbalansiran i baš savršen za doručak. Da stvar bude još bolja, ovaj zobeni banana kolač od malina i borovnica ne sadrži gluten, mlijeko niti mliječne proizvode, a napravljen je bez rafiniranog šećera i bez jaja. Dakle pravo super ZDRAVO čudo kojeg mogu jesti apsolutno svi.

Vjerujte mi, obožavat ćete ga! Mrvičast, a opet tako sočan. Sladak ali i osvježavajuć. Voćni, slatko-kiseli, savršen!

A sada, zgrabite receptić, pecite i uživajte!

Wholesome Berry Banana Breakfast Oat Bars filled with fresh raspberries and blueberries, made with all HEALTHY ingredients. These bars are vegan, dairy-free, refined sugar-free and gluten-free. Perfect low-calorie summer breakfast that the whole family will devour. #vegan #glutenfree #sugarfree #dairyfree #healthy #oatmeal #oats #family #kidsfriendly #whole30 #weightloss #skinny #lowcalorie #wholegrain | natalieshealth.com
5 from 1 vote
Print

Zobeni banana kolač od malina i borovnica

Jako hranjiv i neodoljivo fin, mekan i sočan zobeni banana kolač od malina i borovnica napravljen od sve ZDRAVIH sastojaka i bez rafiniranog šećera. Vegan i bez glutena.

Course Doručak
Cuisine American
Prep Time 5 minutes
Cook Time 40 minutes
Total Time 45 minutes
Servings 9 komada
Calories 308 kcal
Author Natalie

Ingredients

Za tijesto:

  • 1 ½ šalica zobenih pahuljica*
  • ½ šalice zobenog brašna*
  • ½ žličice praška za pecivo*
  • ¼ žličice Himalajske soli
  • 1 zrela banana
  • 1 žlica meda ili sirupa
  • 1 žličica ekstrakta vanilije
  • 2 žličice limunove korice
  • 2 žlice kokosovog ulja , rastopljenog i ohlađenog

Za posipanje:

  • 1 šalica zobenih pahuljica*
  • 2 žlice kokosovog ulja , rastopljenog i ohlađenog
  • 1 žlica meda ili sirupa , prema želji

Za džem od kupina s chia sjemenkama:

  • 1 šalica svježih ili smrznutih kupina
  • 1 žlica sirupa ili meda ili stevije , po ukusu
  • 1 žličica ekstrakta vanilije
  • 2 žlice chia sjemenki
  • ½ šalice svježih borovnica

Instructions

  1. Zagrijte pećnicu na 190C. Protvan 22x22cm obložite papirom za pečenje.
  2. U posudi pomiješajte suhe sastojke, zobene pahuljice, zobeno brašno, prašak za pecivo i sol.
  3. U odvojenoj posudi viljuškom zgnječite bananu. Dodajte med ili sirup i ekstrakt vanilije i dobro pomiješajte dok ne dobijete finu glatku smjesu.
  4. Smjesu banane umiješajte u smjesu zobenih pahuljica. Dodajte kokosovo ulje i izmiješajte da se sve lijepo poveže.
  5. Smjesu stavite u protvan i prstima utisnite. Pecite 10 minuta.
  6. Za to vrijeme pripremite smjesu za posipanje. U posudi pomiješajte zobene pahuljice i kokosovo ulje. Dodajte sirupa ili meda po želji. Ostavite sa strane.
  7. Izvadite protvan iz pećnice i dodajte sloj džema od kupina. Rasporedite borovnice i smjesu za posipanje. Vratite u pećnicu i pecite 30 minuta.
  8. Izvadite kolač iz pećnice i ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi.
  9. Narežite na kocke i uživajte!

Za džem od kupina s chia sjemenkama:

  1. Stavite kupine u posudu za kuhanje. Zgnječite ih viljuškom pa kuhajte na srednje jakoj vatri par minuta konstantno miješajući dok kupine potpuno ne omekšaju. Skinite s vatre.
  2. Umiješajte sirup (ili med ili steviju), vaniliju i chia sjemenke. Miješajte dok se smjesa ne zgusne.
  3. Ostavite neka smjesa odstoji na sobnoj temperaturi oko 5 minuta.
  4. Iskoristite za kolač, a višak možete pospremiti u staklenku s poklopcem i držati u hladnjaku do tjedan dana.

Recipe Notes

*Za verziju recepta BEZ GLUTENA birajte certificirane proizvode koji ne sadrže gluten. Zobeno brašno možete dobiti mljevenjem zobenih pahuljica. Kolač držite u zatvorenoj posudi. Kao mjeru koristila sam šalicu od 240 ml (US cup).

Nutrition Facts
Zobeni banana kolač od malina i borovnica
Amount Per Serving
Calories 308 Calories from Fat 99
% Daily Value*
Total Fat 11g 17%
Saturated Fat 6g 30%
Polyunsaturated Fat 2g
Monounsaturated Fat 1g
Sodium 3mg 0%
Potassium 319mg 9%
Total Carbohydrates 45g 15%
Dietary Fiber 8g 32%
Sugars 6g
Protein 10g 20%
Vitamin A 1%
Vitamin C 1%
Calcium 5%
Iron 16%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

Pusa,

NH-signature

Zanima te zdrava prehrana i način života?! Onda se upiši na moju listu i primaj obavijesti o novim blog postovima ravno u svoj inbox. Pratiti me možeš i na mom Instagram profilu, i Facebook stranici.  

11 komentara

  1. Obozavam tvoje recepte Natalie, definitely ‘my cup of tea’! Divan kolacic, morat cu i ovaj isprobati! 😀

  2. Tako primamljivo deluje,obožavam tvoje zdrave kolačiće.

  3. Odlican recept, bogat a istovremeno zdrav i izbalansiran! 🙂

  4. Sve redom moji omiljeni sastojci 🙂 a tek u ovakvoj fantastičnoj kombinaciji… you did it again, Natalie! 😀

  5. Recept koji bi radio prigrlio moj *Klub ljubitelja malina*. 🙂 Fotke su top.

  6. Od kojeg sastojka bi biskvit mogao imatk gorak okus?

Leave a Comment

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Nužna polja su označena s *

*